UANews

Исследователи изучили пожилых жителей греческого острова Икария, которые могут похвастаться самой высокой продолжительностью жизни в мире, и обнаружили, что чашка сваренного по-гречески кофе, может иметь ключевое значение для крепкого здоровья сердечно-сосудистой системы. Именно к такому выводу пришли авторы статьи, опубликованной в журнале SAGE, посвященном сосудистой медицине.

Однако, люди, проживающие в Европе, пившие кофе так же, как и греки, не могут похвастаться таким крепким здоровьем, говорится в исследовании.

Автор исследования доктор Герасимос Сиасос, из Афинского медицинского университета сказал: "Кофе, сваренный по греческому рецепту, богат полифенолами и антиоксидантами, и содержит весьма умеренное количество кофеина, по сравнению с кофе, сваренным в странах Европы. Это исследование наглядно демонстрирует новые связи между гастрономическими пристрастиями и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Учитывая то количество кофе, которое выпивается людьми по всему миру, а также тот факт, что по крайней мере один вид кофе может положительно влиять на здоровье, это исследование представляет собой интересную отправную точку для дальнейших изысканий".

Жители острова Икария в два раза чаще доживают до девяноста лет, чем жители в любой другой части Европы. Исследователи из Афинского медицинского университета проследили связь между привычкой пить и функцией эндотелия, который помогает регулировать свертываемость крови и способствует укреплению иммунной системы. Дисфункция эндотелия может привести к повышению кровяного давления и диабета.

Последние исследования показывают, что умеренное потребление кофе может уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Из 142 островитян более 65 опрошенных (87 процентов), пили только сваренный по особому рецепту кофе, и функции их эндотелия были лучшие, чем у тех, кто потреблял другие виды кофе.

Врачи использовали медицинские карты, чтобы получить более подробную информацию об участниках исследования и их образе жизни.

Доктор Сиасос заявил, что он планирует продолжать исследования, чтобы точнее установить причины благотворного влияния кофе на сердечно-сосудистую систему